Miodożer

Dlaczego warto pić kawę? Odkrycia naukowe potwierdzają jej korzyści dla zdrowia jelit

Kofeina i paraksantyna: strażnicy zdrowia jelit

Badania przeprowadzone na modelach komórkowych (Caco-2) oraz organoidach jelitowych wykazały, że kofeina i jej główny metabolit, paraksantyna, wpływają na ekspresję genów odpowiedzialnych za procesy zapalne (TNF-α, CXCL9) oraz białek tworzących połączenia ścisłe w jelitach (OCLN, ZO-1, CLDN1). Te białka odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu integralności bariery jelitowej, która chroni organizm przed wnikaniem szkodliwych substancji. Wyniki były statystycznie istotne (p < 0,05), co potwierdza ich znaczenie dla nauki.

Ulga dla pacjentów z nieswoistymi zapaleniami jelit

W badaniach wykorzystano również organoidy jelitowe pochodzące od pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego (WZJG) oraz osób zdrowych. Kofeina i paraksantyna przywracały ekspresję białek połączeń ścisłych, co sugeruje ich korzyści niezależnie od stanu zapalnego. Choć nie odnotowano zmniejszenia poziomu cytokin zapalnych w przypadku organoidów zapalnych, wyniki i tak wskazują na potencjał tych związków w wspieraniu zdrowia jelit.

Redukcja stresu oksydacyjnego

Paraksantyna wykazała dodatkowo zdolność do obniżania produkcji reaktywnych form tlenu (ROS) o 11%. Jest to istotne, ponieważ nadmiar ROS może prowadzić do uszkodzeń komórkowych i nasilenia stanów zapalnych.

Co to oznacza dla miłośników kawy?

Wyniki badań sugerują, że kawa i zawarta w niej kofeina mogą wspierać zdrowie jelit poprzez poprawę funkcji bariery jelitowej. To szczególnie ważne w kontekście zapobiegania chorobom jelit oraz wspomagania terapii w przypadku stanów zapalnych, takich jak nieswoiste zapalenia jelit.

Podsumowanie

Poranna filiżanka kawy to nie tylko zastrzyk energii, ale także potencjalne wsparcie dla zdrowia Twojego układu pokarmowego. Dzięki właściwościom kofeiny i paraksantyny, picie kawy może przyczyniać się do ochrony jelit przed uszkodzeniami i wspierać ich funkcje obronne. Choć potrzebne są dalsze badania, kawa już teraz uchodzi za napój korzystny nie tylko dla smaku, ale i zdrowia.

Źródło: Kulokiene et al., The role of caffeine and its metabolites in the modulation of intestinal inflammation and epithelial barrier integrity, Journal of Crohn’s and Colitis, 2025.

Zobacz również: Trening buforujący (BUFF) – jak zaprzyjaźnić się z mleczanem (i nie zwariować)

WSPÓŁPRACA HYBRODOWA

Informacje ogólne

Cele i marzenia

Dieta i suplementacja

Trening i aktywność

Rytm dobowy i sen

Typowy dzień i tydzień

Stan zdrowia i kondycja

Przegląd formy

Dodatkowe pytania

INDYWIDUALNA WSPÓŁPRACA ONLINE

Informacje ogólne

Cele i marzenia

Dieta i suplementacja

Trening i aktywność

Rytm dobowy i sen

Typowy dzień i tydzień

Stan zdrowia i kondycja

Przegląd formy

Dodatkowe pytania